春季新品,慢碳甜点 | 打造餐饮新品类

esb世博主顾有福了!为强化餐厅从业人员的专业素质和面点技术,面点师们全力以赴,锐意立异,精心研发健康慢碳甜品,只为让主顾在品尝每一口美味时,坚持生命的健康。

2023年41日,“我无限可能——esb世博餐饮集团六分公司面点培训”隆重举行。本次加入培训人员为esb世博六分公司北京地区各项目面点师傅.

本次培训为理论结合实操,既讲解了慢碳产品的看法理论,也对每个产品均进行了实际操作,包管让加入培训的每一位师傅都能够将新品学会,相互交流制作技术。为了让学员们学有所得,学以致用,培训老师吴师傅教学历程中细致入微,知无不答;学习历程中学员们一丝不苟,入手实践,一边积极提问,一边在条记上奋笔疾书。

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新品推出

本次培训学习新品主要分为三个系列:“引流系列”、“网红系列”以及“慢碳系列”。


引流系列各式口味麻薯

韧而不硬,醇而不腻

入口即化,一口爆浆,软糯酸甜

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网红系列 | 豆浆蛋糕+奶冻啵啵杯

流行朋友圈的豆浆蛋糕,看其名知其意,用豆子做的蛋糕,外貌上铺上一层厚厚的豆粉,入口是顺滑绵密的豆浆香气,口感条理富厚细腻,软绵鸡蛋牛奶蛋糕坯搭配纯天然动物奶油夹心,味道醇厚,一口沦陷。

香甜芒果奶冻啵啵杯,看得见的真材实料,口感富厚,美味甜蜜。

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慢碳系列 | 慢碳吐司

生活中的小幸福,莫过于吃到一口美食,但许多主顾又顾及病情不敢多吃,那么这款慢碳吐司适合你?诟芯⒌,身分健康,十分适合糖尿病人及三高人群食用,配料中含有亚麻粉能够降低胆固醇,预防心脑血管疾病,缓解糖尿病症状;赤藓糖醇能够抗氧化,热量很低,基本不含卡路里,不会影响血糖水平,有助于避免高血糖引起的血管损伤。

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慢碳系列 | 慢碳巧克力面包

减肥人士的福音来啦!添加了可可粉和无糖巧克力的慢碳巧克力面包,能够缓解疲劳,增进卵白消化,还能有效治疗糖尿病、高血压等。

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慢碳系列 | 低碳芝士蛋糕

奶香浓郁,口感细腻,无面粉添加,低碳又美味。配料含有扁桃仁粉,富含大宗维E和黄酮类抗氧化剂,降低胆固醇及甘油三酯含量能够;ぜ》,;ば脑,改善肠道功效。

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慢碳系列 | 巧克力奶盖蛋糕

柔软细腻的巧克力戚风蛋糕,散发浓郁的巧克力香气,外貌淋上一层香甜奶盖,遮盖上香脆的烤杏仁片,给小巧的巧克力蛋糕增加更多的风姿附加值,拥有美味的同时也坚持着健康。原质料含有的亚麻籽油,能够改善肌肤状态、降血脂,增进血脂平衡。

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这次培训,学员们及治理人员收获颇丰

在甜品的制作手法和花样上开阔了眼界和思路

吴师傅和学员们配合进步

让精品、优品、健康营养品

能够泛起在每一个项目上

让我们效劳的每一位就餐者

都能连续拥有优质的体验

新品推出
        春生万物萌

和风含新意

美味新食尚

接待来品尝


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